Curiosidades y cultivo de los Kiwis

EL KIWI, CURIOSIDADES Y CULTIVO:

La “Actinidia deliciosa”  o de froma común llamada “kiwi” es una planta trepadora originaria de una gran área de China, introducida en Nueva Zelanda allá por 1904.

CULTIVO:

Para el cultivo de los kiwis, antes de nada tenemos que tener en cuenta que es una planta que necesita de una estructura que permita  sostener a la planta de la misma forma que a una parra el kiwi es una trepadora de gran tamaño y necesitará de estructuras de apoyo, también debemos tener un mínimo de dos plantas (macho y hembra) para una correcta polinización.

  • La época ideal de plantación se sitúa entre los meses de noviembre y febrero
  • El suelo deberá estar bien acondicionado y muy bien abonado, con un gran aporte de materia orgánica.
  • Requiere disponibilidad de agua, sobre todo en verano
  • La poda del kiwi la realizaremos en invierno, aunque también se realizará una poda en verano (poda en verde pensada para mejorar la ventilación e iluminación del kiwi, esta consiste en eliminar los chupones y ramas mal orientadas, secas, dañadas, flores marchitadas y aclareo de frutos)
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CURIOSIDADES EN CUANTO A SU FRUTA:

  • Facilita la digestión. Al tener una gran cantidad de fibra, y además, ser la única fruta que contiene actinidina (una enzima proteica soluble) nos ayuda a digerir las proteínas de la carne, los lácteos y la soja, estimulando el proceso digestivo.
  • Es rico en fibra. El kiwi favorece el tránsito intestinal y se recomienda incluirlo en la dieta diaria.
  • Tiene pocas calorías. Es una fruta con un reducido aporte calórico, tan solo 57 Kcal/100 g. por eso es muy recomendable para todo tipo de dietas, por su gran cantidad de agua y ser bajo en grasas y grasas saturadas.
  • Es fuente natural de ácido fólico. Para las mujeres en su embarazo es muy recomendado porque esta vitamina B9 contribuye al crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo.

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